Dip Paprika - Schafskäse Creme
200g Schafskäse
200g
brunch Paprika Brotaufstrich (Frischkäsezubereitung)
1-2 Knoblauchzehen
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Olivenöl
Verrühren, evtl. ein paar Tropfen Olivenöl beimengen wenn es zu trocken wird, Knobi reinpressen und verrühren - fertig
Quelle: Sigrid
14.01.2024 ↸
Blätterteig mit Hackfleisch Paprika und Schafskäse
4 Personen ( x 2 für ein Blech)
1 Paket Blätterteig
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Paprika
3/4 Paket Schafskäse
2 Zehen Knoblauch
Salz und Pfeffer
Fett zum braten
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen, Paprika in Streifen schneiden. Pfanne erhitzen, Fett verlaufen lassen und Zwiebeln anbraten. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten bis es hellgrau ist.
Auflaufform mit Blätterteig auslegen, mit Paprika den Boden bedecken, Hack darüber geben, Schafskäse darüber bröseln und mit Hack verteilen.
Auflaufform in Backofen 25 Minuten backen bei 180 Grad. Kurz abkühlen lassen und servieren.
Quelle: Ulla
24.03.2017 ↸
Schafskäse oder Ziegenkäse überbacken
4 Personen
4 Scheiben Schafskäse oder Ziegenkäse
4-8 EL Olivenöl
2-4 Zehen Knoblauch
24 Oliven
Zitronensaft
Honig
Salz, Pfeffer, Chili
Ofen auf 160 Grad vorheizen. Käse auf Backblech, mit Olivenöl einstreichen, Knoblauch nach Geschmack dazu, salzen und ca. 15-20 Minuten backen.
Ziegenkäse mit 1-2 TL Honig bestreichen.
Mit Salz, evtl. Pfeffer und Chili und Zitrone abschmecken, zum Schluss mit Oliven servieren.
Auch gut zum grillen (in Alufolie oder auf Edelstahlschälchen), auch als Burger-Patty-Ersatz geeignet.
Quelle: Ulla, Jürgen
27.06.2021 ↸