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Restaurant


Cest la Vie, Patisserie, Bistro, Creperie, Bonn
La Riviera, italienisch, Poppelsdorf
Ngon Ngon, vietnamesisch, Köln
Well Being, vietnamesisch, Köln

 

Salate


Endiviensalat


 

Restaurant



 

Cest la Vie, Patisserie, Bistro, Creperie, Bonn 📌

Friedrichstraße 33, Bonn
15.12.2019


 

La Riviera, italienisch, Poppelsdorf 📌

Jagdweg 1, Bonn (reservieren)
19.11.2017


 

Ngon Ngon, vietnamesisch, Köln 📌

Maybachstrasse 152, 50670 Koeln
auch diverse vegane Gerichte
23.12.2023


 

Well Being, vietnamesisch, Köln 📌

Brabanter Str. 48, 50672 Köln
Kochvideos... auf Facebook
bio, vegan, lecker
06.11.2022


 

Salate



 

Endiviensalat

4-5 Personen als Hauptgericht

1 Endiviensalat in feinste Streifen geschnitten
1,5-2 Kg Kartoffeln
1 kl. Zwiebel

200 g Schmandt oder saure Sahne
100 g Naturjoghurt
oder vegan
1 Creme Vegan
1 Cashew Joghurt (DM)
1 EL vegan. Majo

5 EL Öl
3-4 EL weisser Balsamico Essig
1 EL Senf (5 cm aus Tube)
2 Spritzer Maggi
1/2 TL Pfeffer (wenig)
1 TL Salz

Kartoffeln kochen, Zwiebel fein würfeln, Endiviensalat putzen und sehr klein schneiden.

Sauce anrühren, optional eine der Kartoffeln reinkneten, die restlichen Kartoffeln würfeln und mit der Sauce, den Kartoffeln und dem Endiviensalat mischen.

Quelle: Marlene, Ulla
21.01.2024