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Süsses und Nachspeisen


Käsekuchen


 

Süsses und Nachspeisen



 

Käsekuchen

Zutaten für runde Springform

 

Teig


75g Margarine, besser Butter
75g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
1 Ei
200g Mehl
1 TL Backpulver

 

Käsemasse


500g Quark (Magerstufe)
2 Joghurt
200ml Sahne
3 Eigelb
150g Zucker
1 Pak. Vanillepudding normal Dr. Oettker

Teig herstellen (2/3 Boden, 1/3 Wand).

Käsemasse verrühren, drei Eiweiss schlagen und unter die Masse heben, auf den noch ungebackenen Mürbeteigboden geben (sehr flüssig!).

50-60 min. auf 160 Grad Umluft backen.

Ulla
14.01.2024