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Nudelsalat (folge Link Salate)

Fuer 5 Personen

1/2 Knoblauchwurstring
300 g Nudeln (Barilla Gabel / Hoernchen)
1 kl. Dosen Erbsen
1 kl. Dose Mandarinen
1 kl. Glas Champignons
2 Fleischtomaten (nur Fleisch)
3 Essiggurken
5 Eier
1 kl. Glas Whip-Mayonaise
1 Becher saure Sahne oder Schmand
1/2 TL Senf, 5 Spritzer Maggi
Paprikapulver, Currypulver
etwas Brühe
1 EL Öl
1 El Essig (weiss)
1/2 EL Sojasauce

Nudeln kochen. Fleischtomaten, Wurst, hartgekochte Eier und Gurken kleinschneiden.
Sauce: Senf, Maggi, Sojasauce, Mayonaise, saure Sahne mischen, mit Paprika und Curry wuerzen und abschmecken. Nudeln und Kleingeschnittenes daruntermischen.

Quelle: Ulla
 
23.03.2017 13:42:43h Glossar top


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