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Rosenkohl - Mettwurst Auflauf (folge Link Aufläufe)

Für 4 Personen

4 grobe Mettwürste
400-800 gr TK-Rosenkohl
1 Kg festkochende Kartoffeln
150 gr geraspelten Käse nach Geschmack
150-200 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
evtl. Knoblauch

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, ca. 10 Min. kochen. Rosenkohl nach Anweisung zubereiten, dabei etwa nur die Hälfte der vorgegebenen Zeit kochen/dünsten. Mettwürstchen in dicke Scheiben schneiden, alles in Auflaufform verteilen. Käseraspel, Gewürze und Sahne mischen und über die Mischung verteilen.

Ca. 15-20 Minuten bei 180 Grad im Heissluftofen überbacken.

Quelle: Ulla und Jürgen
 
24.03.2017 13:22:07h Glossar top


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