Garnelen mit Honig-Senf-Knoblauch Sauce
4 Personen
1 Kg (Riesen-)Garnelen
2 Knoblauchzehen in Stückchen oder gepresst
4 EL Olivenöl
8 EL Honig
2 EL Senf
2 EL Tomatenmark
2 EL Balsamico
2-3 EL Sojasauce
2 TL Salz
1-2 TL Chilipulver nach Geschmack
1 TL Pfeffer
2 TL Oregano
2 TL Paprikapulver (süss)
Garnelen auftauen, abspülen, trocknen.
Knoblauch schnibbeln oder pressen.
Alles ausser den Garnelen mischen und die noch rohen Garnelen darin mindestens eine halbe Stunde marinieren.
Dann alles in einer heißen Pfanne 10-15 Minuten braten.
Jürgen
16.11.2018 ↸