Mousse au chocolat
Zutaten
10 Personen
600g Zartbitterschokolade
8 frische Eier
1l Sahne
Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Eier aufschlagen und verquirlen, mit der Schokolade verrühren.
Sahne steif schlagen und unterrühren.
Die Mousse über Nacht in den Kühlschrank stellen. Bis zum Verzehr weiter kühl halten.
Quelle: Heike G.
23.12.2017 ↸