Reibekuchen mit Lachs
4-6 Personen
200 g Lachs in Scheiben
Öl / Fett zum anbraten
1 Topf fertiger Reibekuchenteig (z.B. Aldi)
1 Ei
Salz
Pfeffer
Reibekuchenteig mit rohem Ei vermischen, ggf. noch nachsalzen und -pfeffern.
In mittelheisser Pfanne in (wirklich) viel Fett oder Öl portionsweise (Esslöffel) ausstreichen und dann von beiden Seiten (je ca. 2 Minuten) anbraten.
Mit dem Lachs obendrauf heiß servieren.
Ulla und Jürgen
16.11.2018 ↸