Nudeln gebraten
1-2 Personen
250g gekochte Nudeln, z.B. Fussili (oder beliebige Nudelreste außer vielleicht Bandnudeln)
1-2 EL Öl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
100g Speckwürfel
1 kl. Zwiebel, gewürfelt
2 Eier
Zwiebel würfeln und zusammen mit den Speckwürfeln 2-5 min. nach Geschmack anbraten, Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
Eier und Gewürze einrühren, ein paar Minuten stocken lassen oder nochmals rühren nach belieben.
Quelle: Thresa, Jürgen
21.01.2024 ↸